圣诞季来了
应季的圣诞麋鹿印花饼干
好吃又简单
趁有空赶紧做起来吧!
配方:
低筋面粉:120g
可可粉:5g
黄油:65g
糖:35g
做法:
1,黄油室温软化
2,软化后的黄油加糖打发至羽毛状态
3,加入蛋黄和低筋面粉,用手和成光滑面团
4,面团放入冰箱冷藏1个小时左右
5,松弛好的面团放到案板上,用普通擀面杖擀成0.3厘米左右的面饼,再用印花擀面杖从下至上擀一遍(不可以来回擀)
4,用圆形磨具切模,放入预热好的烤箱,180度12分钟左右
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