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去年没买冰淇淋机就开始自己折腾做冰淇淋了，口感总觉得欠点火候，今年入了冰淇淋机，终于解锁了冰淇淋的正确做法。

这款蓝莓冰淇淋真的有惊艳到我，之前吃新鲜蓝莓都没感觉到它的好吃，做成冰淇淋却完美散发出它独有的果味来，细腻柔软的口感，又不会太甜腻。已经叫三五好友来测评了，评价就是：可以去摆摊出道了😂

分享有冰淇淋机和无冰淇淋机的具体做法：

原材料：

1️⃣300g蓝莓+60g糖小火熬成蓝莓酱

2️⃣蛋黄4个

3️⃣纯牛奶200g

4️⃣淡奶油200g

备注：以上配方糖粉偏少，喜甜的可在蛋黄中加40g糖。我是低糖爱好者，蓝莓酱的糖粉我觉得够了，没再加糖...

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